フライ返しは最大の山場
- 2006/11/10 00:32
- カテゴリー：日記
お好み焼き作りで見事なクリーチャーを作り上げた自分って一体・・・
一番の原因はフライ返しが下手なのに無理して大きいのを作った事だと思います。
他にも、具の量に対して小麦粉・水の量が少なかったり、揚げ玉入れるの忘れたり、
油を引く量が少なくなってしまったりと原因はそれこそ山のように。
2回目なのに以前より退化してどうするんだ～
普通のフライパンで作成できないはずは無いのですが。
一番の問題は一人寂しくお好み焼きを作ろうとしている事でしょうか（汗）。
別に変な意図は無くただ栄養のある食べ物を作りたかっただけです。
以前は、おかずが生姜焼きや鰹の刺身一点のみ（で野菜無し）という
栄養の面から見れば明らかに偏っている食事でした。
安く済んだのはいいのですが最近そうした食事での悪影響が出始めてきたので。
それにこうしたメニューですと穀物を無駄に摂取しがちですから。
その分お好み焼きならそういう事も無くなるかな、と考えまして。
野菜も現在はキャベツのみですが工夫次第でどうとでもなります。
野菜ジュースも活用し、しばらくはバランスを考えるようにしていきたいと思います。
その方が料理を作っていて面白くなると思いますから。