ああ、食えない（Ｋ．Ｆの調子が下がった！）
- 2006/09/19 22:16
- カテゴリー：日記
もう金輪際レトルトでは麻婆豆腐を作らない。
クックドゥーだから丸美屋とは違うと思ったのに。
こんなに甘くてどうしてご飯のおかずになるんだ。
とにかく甘いのが耐えられません。
昔から、子供の時からずっと。
昔の我が家では麻婆豆腐といえば丸美屋のレトルトでしたから
実は嫌いな食べ物の一つだったりします。
美味しい麻婆豆腐に出会えたのは小学校の給食。
「甘く無い・ご飯のおかずになる」という事が
自分にとってどれだけ衝撃的なことだったか。
その後も中華料理屋での麻婆豆腐を食べましたが
この料理の奥深さは十分に感じることができました。
ちなみにこれがきっかけで母親に無理して甘く無い麻婆豆腐を作るようにせがんだり。
無理させてごめんよ・・・でもレトルトに比べれば格段に腕が上がったと思うけど。
で、ここまでレトルトに拒否反応を示している自分が何でレトルトを使ったか。
一番上に書いてある通り「あの」クックドゥーなら
その辺りはしっかり考えてくれる・甘く無い本場の麻婆豆腐を再現している
と思ったからなのですよねえ。
自力で作るのが少し億劫だったからというのもあります（汗）。
しかし結果は一番最初の文の通り。
やはり楽しようとするとこういう事になってしまいますか。
完食できなかったなんて久しぶりですよ。
甘さが無ければそこそこの味だとは思うのですけどねえ、勿体無い。